Ez a növény lehet Magyarország jövőbeli győztese.
Bár Európa jelenleg a világ cirokexportjának csupán 1%-át bocsátja rendelkezésre, a jövőben jelentős átalakulások várhatók ezen a szegmensen. Az EU-n belül, és különösen Magyarországon, egyre több gazdálkodó ismeri fel, hogy a klímaváltozás okozta egyre inkább kiszámíthatatlan időjárási viszonyok között a cirok kiváló, jövedelmező és keresett alternatívát nyújthat. Hazánk, amelynek számos régiója aszályos időszakoknak van kitéve, különösen kedvező helyzetben van, hiszen a cirok a kukorica alternatívájaként is funkcionálhat - állítja az Agrárszektor.
A cirok a kukorica, búza, árpa és rizs mögött a világ ötödik legfontosabb gabonaféléje, amelyből évente globálisan 60-70 millió tonna termést takarítanak be. A ciroktermelés 44%-át Afrika adja, míg az Egyesült Államok és Mexikó együtt 21%-kal járul hozzá, Ázsia 13%-át, Ausztrália pedig 4%-át képviseli a globális termelésnek. Európa viszont csupán a teljes mennyiség 1%-át termeli. Az Európai Unióban a legjelentősebb ciroktermesztő államok közé tartozik Franciaország, Olaszország és Magyarország, míg az uniós határokon kívül Ukrajna és Oroszország kiemelkedő szereplők a cirokpiacon.
A gazdasági szakértők szerint a cirok növekvő piac, aminek a klímaváltozás következményei, az aszállyal szembeni jobb tűrőképessége és a szántóföldi növénytermesztés diverzifikációja miatt nagy szerepe lehet a jövőben. Bár Nyugat- és Dél-Európában enyhén csökkenő trend figyelhető meg a cirok termesztését illetően, az elmúlt években Közép-Európában jelentős növekedést regisztráltak a termőterületeknél. Ennek oka, hogy a térséget egyre erősebben érintik a klímaváltozás hatásai, amelyek enyhítésére a cirok egy megoldás lehet - hangsúlyozza a portál.
A magyar mezőgazdaság szereplői egyre inkább szembesülnek azzal a kihívással, hogy a kukoricatermés nem teljesíti a várt szintet, ráadásul a termelési környezet is egyre bizonytalanabbá vált. Ennek következtében alternatív megoldásokat kezdenek keresni, amelyekhez nem szükséges jelentős beruházásokat végrehajtani. Így bukkantak a cirokra, amely stabil termelési lehetőséget kínál, és folyamatos piaci kereslet övezi, így nemcsak biztonságos, hanem jövedelmező választás is. A szélsőséges időjárási viszonyok pedig egy újabb erős érvet jelentenek a cirok termesztése mellett.
Magyarországon a 2000-es évek elején mindössze 5 ezer hektáron termesztettek cirokot, azonban mára ez a terület 50-60 ezer hektárra emelkedett, ami lenyűgöző tízszeres növekedést jelent a vetésterület szempontjából.
