Fördős Zé meglepő őszinteséggel osztotta meg tapasztalatait: hónapokig egy sátorban élt, ahol a természet közelsége és a minimalizmus új dimenziókat nyitott meg számára.
A sztárséf élete korántsem volt mindig olyan fényes és problémamentes, mint ahogyan azt mostanában sokan elképzelik.
Fördős Zé, a Konyhafőnök neves zsűritagja, mára Magyarország egyik legnagyobb elismerésnek örvendő gasztronómiai szakértőjévé vált, de útja nem volt mindig zökkenőmentes. Az RTL.hu-nak adott interjújában nosztalgiával idézte fel fiatal éveit, amikor a tengerentúlon, Ausztráliában próbálta megvetni a lábát. Ekkor hónapokon át nomád életmódot folytatott, gyümölcsszedésből kereste a megélhetését, és tapasztalatai alaposan formálták későbbi pályafutását.
Zé, a távoli szigetország lakója, mindig is a vendéglátás területén tevékenykedett. Egy nap azonban fülébe jutott, hogy Melbourne környékén megkezdődik az őszibarack és alma betakarítása, és keresnek olyan lelkes munkásokat, akik szívesen részt vennének az idény munkálataiban. A kezdeti nehézségek és a vad természet kihívásai váratlanul érték, de Zé gyorsan alkalmazkodott a szokatlan életformához, és hamarosan magáévá tette a gyümölcsszüret izgalmas világát.
"Abban az időben teljesen megszokott volt, hogy az emberek sátrakban éltek, akik a gyümölcsöket gyűjtögették. Reggelente egy teherautó érkezett értünk, és egész nap a gyümölcsöket szedtem. Esténként pedig a tábortűz körül ücsörögtem a többi gyümölcsszüretelővel, akikkel közösen osztoztunk a munkánk gyümölcsén." - emlékezett vissza a híres séf.
"Szabad és vad életet éltem. Egyszerűen imádtam! Az ember hajlamos azt hinni, hogy négy hónapot sátorban nem bírna ki, de hadd mondjam el: az első hét valóban szokatlan, a második héttől viszont már minden a helyére kerül. Utána pedig az igazi meglepetés: amikor belépsz egy normális hálószobába, az már furcsa érzés!" - mesélte. Hozzátette: az ausztráliai kalandját élete legjobb időszakaként tartja számon.
A sztárséf most egy izgalmas új kihívás elé néz: június 2-án debütált az RTL csatornán az "Ingatlanvadászok" című lakáskereső reality műsor, amelynek műsorvezetőjeként tért vissza a képernyőre.
