Fedezd fel az új csodálatos gyümölcsöt, amely egyre népszerűbbé válik a gazdák körében! Ez a különleges növény nemcsak ízletes, hanem a szárazságot is remekül viseli, így ideális választás lehet a változó éghajlati viszonyok között. Ne hagyd ki, hogy te i
Az olasz mezőgazdaság új lehetőségeként merült fel a kaktuszkörte, miután a Xylella nevű növénybetegség súlyos károkat okozott az olajfaligetekben – számolt be róla a Reuters. A Wakonda nevű cég üzleti stratégiája a kaktusz párnáira épül, amelyekből tápláló és alacsony kalóriatartalmú energiaital alapanyagot állítanak elő. Az előállítás során keletkező melléktermékeket pedig bioüzemanyagként hasznosítják.
A globális felmelegedés és az egyre gyakoribb aszályok komoly kihívások elé állítják az olasz mezőgazdaságot, különösen az ország déli területein. Azonban egy innovatív startup új megközelítéssel állt elő, amely a kaktuszkörte termesztésében látja a jövőt. A vállalkozás meggyőződése, hogy ez a rendkívül ellenálló növény nemcsak a szárazságot jól tűri, hanem számos különböző termék alapanyagául is szolgálhat. Ezzel nemcsak a mezőgazdasági kihívásokra adhat választ, hanem új lehetőségeket is teremt a helyi gazdák számára.
Andrea Ortenzi, a Wakonda startup megálmodója, húsz évvel ezelőtt Brazíliában fedezte fel a kaktuszkörte sokrétű felhasználási lehetőségeit. Hazatérve Olaszországba, 2021-ben négy barátjával együtt megalapította vállalkozását, amely a déli Puglia festői tájain kezdett földterületeket vásárolni a növény termesztésére. Az időzítés kiválóan sikerült, hiszen az utóbbi években a Xylella nevű növénybetegség súlyos károkat okozott a helyi olajfaültetvényeken, míg az aszályok és a szélsőséges időjárási események egyre inkább veszélyeztetik a hagyományos mezőgazdasági kultúrákat.
Mint iparág, a kaktuszkörte termesztése meglehetősen gyorsan növekszik, különösen takarmányként és bioüzemanyag-forrásként
"— jelentette ki Makiko Taguchi, az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) mezőgazdasági szakértője. A kaktuszkörte termesztése egyre inkább elterjedt a világ forró és száraz területein. Tunéziában például a megművelt földek körülbelül 12%-át foglalja el, és különösen a gyümölcsöt szüretelő és értékesítő nők számára jelentős jövedelemforrást biztosít. Brazíliában főként takarmányozási célokra használják, míg Peruban és Chilében az ünnepi ételek alapanyagaként is népszerű."
Az Adidas és a Toyota is érdeklődést mutat a kaktusz felhasználása iránt, növényi alapú bőr előállításához. A FAO által koordinált CactusNet, a kaktuszkutatók és vállalkozások nemzetközi hálózata is gyors növekedést mutat: 2015-ös indulás óta 69 napról 933 napra bővült, 82 országból.
A Wakonda jelenleg 10 hektáron termeszt kaktuszt, de 2025 végéig 300 hektárra tervezik bővíteni a területet. Ortenzi szerint hosszú távon akár 70 000 hektárnyi, korábban olajfákkal borított területet is lehetne ültetni kaktuszkörte-ültetvényekkel Pugliában. A Wakonda innovatív megközelítése nemcsak a mezőgazdaság számára kínálhat megoldást a klímaváltozás kihívásaira, de az új gazdasági lehetőségeket is teremthet Olaszország déli régiójában.
